魚媽/敏慧老師-ADHD/ASD家長與老師愛的實踐故事

為了魚兒的ADHD和過敏，魚爸與魚媽費盡心思，看了許多健康方面的書。魚兒常常打噴嚏、流鼻水、鼻塞、眼睛癢、皮膚癢。所以常常被五下大雅國小的級 任 老師說他噁心，嫌惡他，同學也討厭他，因為他發出吸鼻子的聲音(因為鼻水擤不出來，只好用吸的)，會吵到同學，人際關係更差，而且造成他更加無法集中注意力。

為了改善過敏，了解過敏原，只好帶他到健檢診所花了7500元，去做96種慢性過敏原食物的檢測，發現對蛋白、牛奶重度過敏，蛋黃則是中度過敏，切達起司、優格、羊奶、羊肉、核桃、蘑菇輕度過敏。

了解慢性過敏原的食物之後，我們就開始限制他的飲食，謝絕蛋與奶，剛開始很痛苦，漸漸也習慣了。只要他一吃過敏原的食物，馬上就會皮膚癢，眼睛癢，所以也會自我克制。

現在魚兒的皮膚與眼睛過敏已經改善很多了，只是因為對於冰涼的食物，他一直戒不掉，但我也盡量對他進行「總量控制」，一週只限一次。所以過敏性鼻炎雖然還是會發作，整體而言，已經大有改善了。況且專注力也大大提昇，發脾氣的次數與時間，也都明顯減少了。

很多人認為不吃奶與蛋會缺乏蛋白質，其實許多蔬菜水果與穀類都有蛋白質，所以我一點也不擔心。況且我還是給孩子們吃肉，所以魚兒還是可以吃到鮭魚、土魠魚、剝皮魚這些鮮美的魚肉。豬肉、與牛肉有許多抗生素的殘留，所以也很少給他吃。雞肉偶而還會吃，但大多是清蒸的，謝絕炸雞。

自從給魚兒看乳牛產乳過程的影片之後，魚兒發現乳牛很可憐，不僅無法餵哺自己的孩子，還要忍受乳腺炎、體重過重造成關節炎、每天被關在狹小骯髒的空間，他就接受不喝牛奶的限制了。在看到屠宰場殺牛的過程，手段極為殘忍，也不吃牛肉了。

以前都覺得不喝牛奶，真是痛苦的一件事。現在深深了解到《新世紀飲食》的作者為何鼓吹大家素食，並拒絕牛奶，其實是現代人健康的守則之一。為了孩子的健康，減少過敏的症狀，遠離過敏的食物，只要有心，並能堅持到底，其實不難做到！